Улун – это частично переработанный при помощи ферментов либо микроорганизмов китайский чай. Он был создан в Китае и известен уже около 400 лет. Это не классический зеленый чай, ведь листья улуна проходят специальную обработку. Сначала их окисляют, затем обжаривают. Ферментируются только края листа и небольшой процент его поверхности. Исходя из китайской классификации, чай улун считается […]
![Чай улун](https://dvernik-kiev.com.ua/wp-content/uploads/2022/11/maxresdefault-2-1024x576-2.jpg)